Эффектные кольца из фарша: сытное и красивое блюдо для любого стола

10 февраля 2026, 10:55

Простота делает мир кулинарии удивительным самые обыденные продукты могут стать настоящими шедеврами, если подойти к их приготовлению с воображением. Как же превратить привычные фарш и картофель в изысканное блюдо, которое станет звездой любого стола? В данном материале раскрываются секреты создания аппетитных колец из фарша с картофельным пюре никто не устоит перед такой красотой!

От классики к новым формам

Фарш и картофель это комбинация, которую давно полюбили многие. Возможно, именно они чаще всего появляются на наших семейных обедах и ужинах. Однако, чтобы удивить своих близких и гостей, необходимо немного поэкспериментировать с формой и подачей. Так родились порционные кольца из фарша с начинкой из картофельного пюре, объединившие в себе сытность и изящество.

Составляющие успешного блюда

Для процесса приготовления потребуются:

  • Фарш 1 кг (предпочтительно свиной или говяжий)
  • Репчатый лук 150 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Белый хлеб 50 г (замоченный и отжатый)
  • Соль и перец по вкусу
  • Бекон 400-500 г (в виде тонких полосок)
  • Для картофельного пюре:
  • Картофель 1 кг
  • Сливочное масло 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Крахмал 1 ч. л.
  • Приправа для картофеля 1 ч. л.

Как создать кулинарный шедевр

Процесс занятия этим увлекательным делом включает несколько этапов:

  • Смешайте фарш с заранее подготовленными луком, чесноком, хлебом и специями. Вымешайте до получения однородной массы.
  • Сформируйте из фарша кольца одинакового размера, используя формочку или просто руки; это поможет сохранить форму при запекании, поэтому лучше поместить заготовки в морозилку на час.
  • Обверните каждое кольцо полосками бекона для дополнительного аромата и сочности, а затем выложите их на противень с пергаментом.
  • Запекайте в разогретой до 200 C духовке около 40 минут, пока мясо не станет готовым и бекон не подрумянится.
  • Тем временем приготовьте картофельное пюре, смешав отваренный картофель с маслами, яйцами и специями до получения воздушной консистенции.
  • Когда кольца будут почти готовы, распределите пюре в центрах и запекайте еще 15 минут до появления золотистого оттенка.

    • Финальный штрих украшение зеленью и яркими овощами, что придаст блюду ресторанный вид. Это способ удивить и порадовать своих близких на любом мероприятии, будь то праздничный ужин или просто семейная встреча.

    Источник: Готовить может каждый
    Больше новостей на Cledum.ru