Как приготовить нежные котлеты из куриной грудки: простой и вкусный рецепт

Сочные и ароматные котлеты из куриной грудки могут стать настоящим украшением любой трапезы. Их легко приготовить, а результат всегда радует гурманов!

Ингредиенты для котлет

• 500 г куриной грудки
• 2 яйца
• Соль по вкусу
• 2 столовые ложки крахмала
• 100 мл молока
• 1 морковь
• 10 г зеленого лука (или 1 небольшая луковица)
• 3-4 столовые ложки панировочных сухарей
• Молотый черный перец по вкусу
• 1 столовая ложка хлопьев паприки
• Растительное масло для жарки

Пошаговый процесс приготовления

Первым делом необходимо мелко нарезать куриные грудки, чтобы они стали основой для котлет. Мясо нужно переложить в большую миску. В ней также добавляются яйца, крахмал и немного соли. Все ингредиенты следует тщательно перемешать до получения однородной массы.

Далее в полученную смесь вливается молоко, и всё снова перемешивается. Следующий шаг натереть морковь на крупной терке и добавить ее к куриному фаршу, не забыв при этом нарезать зеленый лук. Если свежий лук отсутствует, можно использовать слегка обжаренную репчатую луковицу.

Следующий этап использование панировочных сухарей. Их можно вручную измельчить или воспользоваться блендером. Важно добавить их в мясную массу вместе с молотым перцем и хлопьями паприки для усиления аромата и вкуса. Все ингредиенты снова смешиваются.

Теперь, с помощью кондитерского мешка или ложки, формируются котлеты, готовые к жарке. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжаривать котлеты с обеих сторон до золотистого цвета это займет около 5 минут с каждой стороны.

Завораживающее завершение

Котлеты из куриной грудки, приготовленные по этому рецепту, получаются особенно нежными и вкусными. Они идеально подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Попробовав этот простой, но выразительный способ готовки, несложно влюбиться в приготовление домашних блюд!