Добро пожаловать в мир кулинарных идей! В преддверии Нового года стоит подумать о том, как впечатлить гостей не только вкусом, но и эстетикой своих блюд.
Готовимся к празднику
Собирая рецепты для новогоднего стола, важно выбрать не только изысканные, но и легкие в подготовке варианты. Делитесь своими идеями с хештегом #новогодниерецепты и создадим вместе настоящий кулинарный шедевр!
Рецепт тарталеток с авокадо и рыбой
Предлагаем рассмотреть восхитительный рецепт от Ирины К. Эти тарталетки станут настоящим украшением любого праздничного стола. В них гармонично сочетаются полезные ингредиенты и яркие вкусы.
Ингредиенты для теста
- Яйцо С0 – 1 шт.
- Топленое масло – 50 г
- Мука зелёной гречки или рисовая – 200 г
- Разрыхлитель – на кончике ножа
- Соль – щепотка
Ингредиенты для начинки
- Авокадо – 1 шт.
- Варёное яйцо (по желанию) – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Слабосоленая красная рыба – 100 г
Этапы приготовления
1. Растопить масло и немного остудить.
2. Соединить масло с яйцом, добавить муку, соль и разрыхлитель.
3. Замесить плотное тесто.
4. Разделить тесто на небольшие кусочки и распределить их по формочкам для тарталеток.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 150°C духовке около 15 минут.
6. Когда тарталетки остынут, удалить излишки жира с помощью бумажного полотенца.
7. Размять авокадо и, при желании, добавить тёртое варёное яйцо.
8. Начинить тарталетки получившейся массой, заполняя их примерно наполовину.
9. Завершить оформление, красиво уложив слабосолёную рыбу и огуречные рулетики сверху.
Новый год в вашем доме
Запускаем флешмоб новогодних рецептов! Лучшие идеи будут публиковаться ежедневно. Не упустите шанс стать частью общестанного кулинарного движения!
