Тем, кто ищет идеальный вариант для ужина, стоит обратить внимание на этот замечательный рецепт куриного филе. Он не только прост в приготовлении, но и насыщен вкусом, который удивит даже самых требовательных гурманов. Сочное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки и облечённое в ароматный чесночный соус, станет настоящей находкой на любой стол, сообщает Вкусные эксперименты?.
Что Понадобится
Для основного блюда:
- Куриная грудка — 600 г
- Соль — 1/3 ч.л.
- Чёрный молотый перец — 1/5 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Мука — 2 ст.л.
Для соуса:
- Сливочное масло — 40 г
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Мука — 1/2 ст.л.
- Соль — щепотка
- Вода — 100 мл
Этапы Приготовления
1. Подготовка Филе
Для начала необходимо нарезать куриные грудки на аккуратные кубики среднего размера. Это обеспечит равномерное прожаривание. Далее, мясо приправляется солью, перцем и паприкой, после чего добавляется мука для создания аппетитной корочки.
2. Обжаривание
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываются кусочки куриного филе. Готовить следует до получения красивой золотистой корочки с обеих сторон. Как только курица будет готова, её стоит временно убрать в сторону.
3. Приготовление Соуса
В ту же сковороду добавить сливочное масло и дождаться, пока оно растает. Затем следует ввести немного муки и тщательно размешать. В заключение добавить прессованный чеснок и залить всё тёплой водой, создавая нежный и ароматный соус.
Теперь куриное филе возвращается в сковороду, чтобы обволакаться в кремовом соусе. Всего пара минут — и блюдо готово к подаче. Это идеальный гарнир к рису, картофельному пюре или овощам.
Такой простой и быстрый рецепт станет настоящим спасением для тех, кто ценит вкусную и питательную пищу. Готовить с любовью — лучший способ порадовать себя и близких!
