Летний салат с нектаринами и орехами: свежесть и здоровье на вашем столе

17 февраля 2026, 05:26

С наступлением летнего сезона многие стремятся облегчить свои рационы, добавляя в блюда свежие фрукты и овощи. Одним из лучших примеров этого подхода является легкий и насыщенный салат с нектаринами, который сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы.

Изысканные ингредиенты

Этот салат не только радует глаз, но и насыщает организм необходимыми витаминами. Главное в нем нектарины, которые придают блюду яркий вкус и сочность. Для его приготовления вам потребуются:

  • Нектарины 2 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Адыгейский сыр 100 г (или другой по желанию)
  • Грецкие орехи горсть
  • Листья салата или зелень 1 пучок

Заправка для салата также играет важную роль в создании уникального вкуса. Для этого понадобятся:

  • Яблочный уксус 1 ст. л.
  • Оливковое масло 2-3 ст. л.
  • Зерновая горчица 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу

Простой процесс приготовления

Подготовка блюда не занимает много времени, и состоит всего из нескольких этапов:

  • Сначала все ингредиенты следует тщательно вымыть и очистить.
  • Нектарины нарезать на дольки, красный лук кольцами или полукольцами, зелень измельчить, а сыр можно нарезать или размять руками. Грецкие орехи также следует порубить.
  • Все готовые компоненты аккуратно выложить в салатник.
  • Приготовить заправку: смешать уксус, оливковое масло, горчицу, посолить и поперчить, тщательно взбивая до получения однородной эмульсии.
  • Заправить салат и сразу же подавать к столу.

    • Этот яркий салат сможет порадовать даже самых требовательных гурманов, благодаря своей простоте и разнообразным возможностям для замены ингредиентов в зависимости от ваших предпочтений или наличия продуктов. В летнее время он станет настоящей находкой для тех, кто хочет насладиться свежестью и легкостью на своем столе.

    Источник: Наталья Горбачёва | Разумная кулинария
    Больше новостей на Cledum.ru