Как подготовить еду для заморозки на неделю: полезные рецепты

18 февраля 2026, 06:11

Планирование питания на неделю это отличный способ сократить время у плиты и обеспечить себя вкусными и питательными блюдами. Ниже собраны простые рецепты, которые идеально подойдут для заморозки, сохранив свои свойства и вкус.

Запечённая курица

Ингредиенты:

  • Курица (разделанная на куски) 1 кг
  • Кетчуп 2 ст. ложки
  • Горчица 1 ст. ложка
  • Соус для мяса 2 ст. ложки
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

  • Курицу разделить на части и выложить на фольгу.
  • Смешать кетчуп, горчицу и соус для мяса, добавить специи и соль.
  • Обмазать каждый кусок курицы подготовленной смесью.
  • Завернуть в фольгу и запекать в предварительно разогретой до 180C духовке в течение 1 часа.
  • После охлаждения курицу можно заморозить.

    • Домашний хлеб и тефтели

    Ингредиенты для хлеба:

    • Вода 300 мл
    • Соль 1 ч. ложка
    • Дрожжи 1 ч. ложка
    • Сахар 1 ч. ложка
    • Растительное масло 2 ст. ложки
    • Пшеничная мука 250 г
    • Ржаная мука 250 г

    Приготовление хлеба:

  • В хлебопечке смешать все ингредиенты.
  • Запустить программу и дождаться готовности.
  • Повторить процесс, чтобы испечь второй хлеб.

    • Ингредиенты для тефтелей:

    • Рыбное филе 500 г
    • Морковь 1 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Яйцо 1 шт.
    • Рис отварной 100 г
    • Соль и специи по вкусу

    Приготовление тефтелей:

  • Рыбу пропустить через мясорубку.
  • Обжарить мелко нарезанные морковь и лук до золотистого цвета.
  • Измельчить овощи в блендере и смешать с рыбным фаршем, яйцом и рисом.
  • Сформировать тефтели, выложить на доску и отправить в морозильник.

    • Для приготовления ещё нескольких блюд, кроме перечисленных, также можно использовать тесто для пиццы и пельменей, а также блинчики с творожной начинкой, которые легко поддаются заморозке.

    Приготовление по этим рецептам позволит создать запасы еды на всю неделю, что экономит время и силы на готовку, а также дарит возможность наслаждаться вкусными блюдами.

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
    Больше новостей на Cledum.ru