Секреты крылышек как в KFC: простой рецепт для домашних гурманов

Идеальный маринад

Чтобы приготовить аппетитные куриные крылышки, необходимо начать с качественного маринада. Вам понадобятся:

• 2 ч. л. черного молотого перца
• 2 ч. л. тертого имбиря
• 3 ст. л. молотой паприки
• 1,5 ч. л. соли
• 4 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
• 1 литр воды

Крылья следует полностью погрузить в маринад и оставлять минимум на 3 часа. Чем дольше они маринуются, тем насыщеннее будет вкус!

Панировка для хрустящей корочки

После маринования пришло время заняться панировкой. Вам потребуется:

• 350 гр. муки
• 1 ч. л. кукурузной муки или крахмала
• 1,5 ч. л. соли
• 3 ч. л. молотой паприки

Обваляйте замаринованные крылышки в приготовленной панели и погружайте их в разогретое растительное масло. Для фритюра понадобится около 0,5 - 0,7 л масла, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Как подать

Готовые крылышки можно подавать как горячую закуску. Они идеально подходят для вечеринок и семейных ужинов. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью или любимым соусом!

Приятного аппетита! Подробности рецептов можно найти в нашем телеграм-канале. Присоединяйтесь к нам, чтобы открывать новые кулинарные горизонты!