Нежные котлеты без усилий: секрет сочности в твороге

Открывайте новый способ приготовления котлет, который заставит вас забыть о часовом стоянии у плиты. Готовка в духовке делает котлеты удивительно сочными и нежными, благодаря одному интересному ингредиенту творогу. Этот простой прием может удивить не только вас, но и вашу семью!

Творог в фарше: секретный ингредиент

На первый взгляд, использование творога может показаться необычным, но его присутствие совершенно не ощущается в готовых котлетах. Вопреки ожиданиям, даже самые привередливые члены семьи не догадаются о таком включении. В результате вы получаете аппетитные котлеты, которые можно печь и жарить, с одинаково хорошими результатами, сообщает канал.

Что нужно для приготовления?

Для вашего блюда понадобятся:

• Фарш 500 г
• Яйца 2 шт.
• Творог 200 г
• Панировочные сухари 50 г
• Вода 50 мл
• Лук 1-2 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Черный перец по вкусу

Как приготовить?

Начните с того, что замочите панировочные сухари в воде. После этого творог и лук измельчите с помощью блендера. В глубокой миске соедините фарш, соль, черный перец, яйца и лук, тщательно перемешайте. Затем добавьте творог и панировочные сухари, снова перемешайте до однородной массы и сформируйте котлеты.

Выложите их на противень, смазанный маслом, и запекайте в разогретой до 180C духовке в течение 25-30 минут. Альтернативно, можно обжарить их на сковороде. Подавайте с вашим любимым гарниром.

Полезные советы для кулинаров

1. Если вам нужен только белок из яйца, проколите скорлупу иглой с обеих сторон таким образом вы сможете сохранить желток на несколько дней.

2. Чтобы очищенные яблоки не потемнели, окуните их в подсоленную холодную воду.

Надеемся, что этот рецепт разнообразит ваше меню и сделает процесс готовки более увлекательным!