Открывайте новый способ приготовления котлет, который заставит вас забыть о часовом стоянии у плиты. Готовка в духовке делает котлеты удивительно сочными и нежными, благодаря одному интересному ингредиенту — творогу. Этот простой прием может удивить не только вас, но и вашу семью!
Творог в фарше: секретный ингредиент
На первый взгляд, использование творога может показаться необычным, но его присутствие совершенно не ощущается в готовых котлетах. Вопреки ожиданиям, даже самые привередливые члены семьи не догадаются о таком включении. В результате вы получаете аппетитные котлеты, которые можно печь и жарить, с одинаково хорошими результатами, сообщает канал.
Что нужно для приготовления?
Для вашего блюда понадобятся:
- Фарш — 500 г
- Яйца — 2 шт.
- Творог — 200 г
- Панировочные сухари — 50 г
- Вода — 50 мл
- Лук — 1-2 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Черный перец — по вкусу
Как приготовить?
Начните с того, что замочите панировочные сухари в воде. После этого творог и лук измельчите с помощью блендера. В глубокой миске соедините фарш, соль, черный перец, яйца и лук, тщательно перемешайте. Затем добавьте творог и панировочные сухари, снова перемешайте до однородной массы и сформируйте котлеты.
Выложите их на противень, смазанный маслом, и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут. Альтернативно, можно обжарить их на сковороде. Подавайте с вашим любимым гарниром.
Полезные советы для кулинаров
1. Если вам нужен только белок из яйца, проколите скорлупу иглой с обеих сторон — таким образом вы сможете сохранить желток на несколько дней.
2. Чтобы очищенные яблоки не потемнели, окуните их в подсоленную холодную воду.
Надеемся, что этот рецепт разнообразит ваше меню и сделает процесс готовки более увлекательным!
