Кабачки, которые завоевали сердце: идеальный рецепт для любого стола

20 февраля 2026, 09:51

Непревзойденный рецепт, способный покорить даже самых требовательных гурманов. По словам сына, это просто находка, и все с нетерпением ждут, когда же будут подаваться эти кабачковые лакомства снова. А ведь их сезон только начинается!

Необходимые ингредиенты

2 свежих кабачка
300 г мясного фарша
80 г сыра (подойдет как российский, так и ароматные сорта, например, страчателла или масдам)
30 г томатной пасты (развести в 40 мл воды)
10 г оливкового масла
Смесь специй (хмели-сунели, паприка, прованские травы и щепотка соли)
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
2 спелых помидора

Этапы приготовления

Кабачки нарезаются тонкими слайсами, толщиной чуть меньше сантиметра. Затем их нужно смазать смесью из оливкового масла и выбранных специй. Поместить в разогретую до 190°C духовку на 10 минут.

Пока кабачки запекаются, на сковороде разогреть оливковое масло и обжарить нарезанный лук с чесноком до золотистой корочки. Затем добавляется фарш, который следует готовить, разбивая комочки, в течение нескольких минут.

К фаршу добавляется томатная паста, разведенная с водой, и все тщательно перемешивается. Готовить 5 минут, периодически помешивая.

На каждый слайс кабачка выложить порцию фарша, накрыть сверху другим слайсом. Посыпать тертым сыром и добавить кусочки помидоров.

Вернуть в духовку на 190°C еще на 7-8 минут до золотистой корочки.

Наслаждайтесь этим удивительным блюдом, которое обязательно станет вашим фаворитом!

Источник: kiwihealthy

Топ

Народные приметы и традиции 15 ноября

15 ноября отмечается день Акиндина, когда световой день начинает быстро убывать. В народе говорили: «Акиндин и Пигасий день уволокли, света впереди мало». Это время для прекращения полевых работ и сосредоточения на домашнем процессе, особенно на...

11:17

Кабачки, которые завоевали сердце: идеальный рецепт для любого стола

09:51

Нежные котлеты без усилий: секрет сочности в твороге

Открывайте новый способ приготовления котлет, который заставит вас забыть о часовом стоянии у плиты. Готовка в духовке делает котлеты удивительно сочными и нежными, благодаря одному интересному ингредиенту — творогу. Этот простой прием может удивить...

08:43

Где сегодня купить камбалу по привлекательной цене

Внимание любителям морепродуктов! Сегодня по доступной цене 115 рублей за килограмм на продажу выставляется камбала. Вот адреса, где можно приобрести эту вкусную рыбу:ул. Корсаковская, 20/2 (рыбный павильон)ул. Гвардейская, 3 (ярмарочная площадка)Не...

07:15

Яичница болтунья

Ингредиенты (на 2 порции): 4 куриных яйца 40 г сливочного масла или 4 полоски бекона Чёрный перец, соль Для начинки: Зелень Ветчина Копчёная или солёная форель Сыр Грибы Помидоры Лук Сладкий перец Все остальные ингредиенты по...

06:21

Нездоровая рыба: как сделать правильный выбор для пищеварения

Специалисты предлагают советы по выбору и приготовлению рыбы для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. Ольга Владимировна Тарасова, кандидат медицинских наук и доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Пироговского Университета, составила...

05:06

Как приготовить вкуснейший жареный карп с икрой

Ингредиенты: Карп (1 шт. весом 1-1,5 кг) Икра карпа (200-300 г) Мука (для панировки) Соль (по вкусу) Черный перец (по вкусу) Растительное масло (для жарки) Лимон (по желанию, для подачи) Зелень (укроп, петрушка для украшения) Этапы...

03:45

Сырники из топленого творога со сливами и сметаной

Эти нежные сырники из топленого творога завоюют сердце любого гурмана. Комбинация сливы и сметаны придаёт этому блюду неповторимый вкус и аромат. Ингредиенты для сырников Творог из топленого молока — 2 упаковки Куриное яйцо — 1 шт. Мука — 80 г Сироп...

02:15

Мергельские котлеты, которые запоминаются с первого укуса

Эти куриные котлеты способны превратить обычный обед в праздник вкуса. Нежные, сочные и невероятно аппетитные, они являются отличным вариантом для семейного ужина или уютной встречи с друзьями. Ингредиенты для идеальных...

01:06

Пирог с курицей и грибами: вкус, который нельзя пропустить

Этот великолепный пирог станет настоящей звездой как повседневного ужина, так и праздничного стола. Рецепт обещает поразить даже самых взыскательных гурманов и вдохновить на кулинарные подвиги. В его основе простое дрожжевое тесто на кефире, что...

00:19

Как сварить борщ: от классики до кулинарного искусства

Борщ — это не просто суп, это настоящая кулинарная симфония, способная вернуть нас в уютные моменты семейной трапезы. Его аромат может согреть в холодный день, напомнив о лучших воспоминаниях. Кулинарные секреты, полученные от опытных поваров...

Вчера, 22:10

Нико Росберг опровергает образ уверенного Ферстаппена

Чемпион мира Формулы 1 2016 года Нико Росберг поделился своим мнением о текущем состоянии дел в команде Red Bull и сравнении гонщиков. Он призвал не верить словам Макса Ферстаппена, который утверждает, что потеря титула в этом сезоне не вызывает у...

Вчера, 22:58

Незабываемые мясные блюда для новогоднего стола: секреты приготовления и подачи

Секреты выбора и приготовления мясаВ новогоднюю и рождественскую ночь ни один стол не обходится без горячего блюда. Опытные хозяйки уже заранее приготовили окорока, мясные вырезки и тушки птицы. Однако мясные эксперты предостерегают: замораживать мясо...

Вчера, 21:03

Как заварить кофе на природе: секрет простого способа с кастрюлей

Когда желание кофе на свежем воздухе сталкивается с отсутствием оборудования Случалось ли вам оказаться на природе с пакетом молотого кофе, но без необходимых принадлежностей — таких как воронка, турка или даже фильтры? Вместо этого под рукой только...

Вчера, 19:55

Лаваш: Простые и Вкусные Рецепты, Которые Удивят

Лаваш — отличный ингредиент, который позволяет готовить уникальные и разнообразные блюда. Вот несколько интересных рецептов, которые сделают ваши обеды и ужины незабываемыми, пишет источник. Традиционные закуски Лаваш с макаронами и колбасой — это...

Вчера, 18:58

Еда в Найт-Сити: черви вместо мяса и химия на тарелках

Легендарная игра Cyberpunk 2077 от CD Projekt RED раскрывает шокирующую правду о рационе жителей мегагора Найт-Сити. Ютубер-подследователь bandercoot провел глубокое расследование, в ходе которого выяснил: практически вся еда в...

Вчера, 17:40

Как сделать 30 декабря уютным и вкусным: идеи для напитков на праздник

30 декабря — день, полный ожиданий и предвкушения праздника. Он может быть не таким ярким, как Новый год, но это отличная возможность провести вечер с друзьями или семьей, не перерабатывая на кухне и не торопясь встречать гостей. Вместо того чтобы...

Вчера, 16:15

Салат с опятами: нежность и хруст в каждом укусе

Этот салат с маринованными опятами порадует даже самых взыскательных гурманов. Его рецептура проста, что делает его отличным выбором для праздничного стола или обеденной трапезы. По своей структуре он чем-то схож с оливье, но совершенно лишен мясных...

Вчера, 15:04

Закуски на праздничный стол: оригинальные идеи, которые удивят гостей

Праздничный стол не обходится без закусок, которые подаются горячими или холодными. Два рецепта, которые выделяются не только вкусом, но и презентацией: закуска "Мимоза" и рулетики из куриной печени с грибами. Эти блюда станут настоящим украшением...

Вчера, 13:44

Садовод: Как обновлённый рынок стал финальным аккордом для любителей азиатской кухни

На этой неделе рынок «Садовод» вновь привлёк внимание гурманов, предлагая разнообразие китайских и вьетнамских продуктов. Этот популярный рынок, славящийся уникальными товарами для восточной кухни, в последнее время претерпел изменения и...

Вчера, 12:14