Меню на завтра: вкусные блюда на каждый день для всей семьи

Новая рубрика "Меню на завтра" предлагает идеи для завтраков, обедов, ужинов и выпечки всего за 2 часа. Все рецепты будут основываться на продуктах, которые уже есть на кухне. Отправляйтесь в кулинарное путешествие с базовым меню для семьи из четырех человек!

Завтрак: Блины на молоке без соды

Необходимые ингредиенты:

• 4 яйца
• Щепотка соли
• 2 ст. л. сахара
• 1 л молока
• 300 г муки
• 50 мл подсолнечного масла

Способ приготовления:

Сначала разбить яйца в большую миску, добавить соль и сахар, все тщательно взбить. Затем влить молоко и снова перемешать. Постепенно добавить просеянную муку, хорошо перемешивая до однородной массы. В конце влить подсолнечное масло и перемешать, сообщает Валентина Барабанова.

Разогреть сковороду на высоком огне, смазать маслом и налить тесто, распределяя его по поверхности. Когда краешки подрумянится, перевернуть блин. На выходе получится около 20-22 блинов, которые можно подавать со сметаной, вареньем или другими начинками.

Обед: Солянка сборная

Ингредиенты для 2,5 л:

• Куриный или мясной бульон
• 170 г сырокопченой колбасы
• 200 г отварного мяса
• 2 сосиски
• 150 г ветчины
• 2 солёных огурца и 100 мл рассола
• 1 луковица
• 2 ст. л. томатной пасты
• 15 маслин или оливок
• Лавровый лист
• Соль и перец по вкусу
• Лимон, зелень и сметана для подачи

Приготовление: Обжарьте нарезанное мясо и колбасу, добавьте лук. После обжаривания добавьте огурцы и томатную пасту, затем залейте бульоном, добавьте рассол, лавровый лист, дайте закипеть и тушите 15 минут. Подавайте горячей с лимоном и сметаной.

Ужин: Тушеная свинина

Необходимые продукты:

• 1 кг свинины
• 1-2 луковицы
• 30-50 г сливочного масла
• 100 мл бульона или воды
• Лавровый лист и перец по вкусу
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 2-3 зубчика чеснока

Как готовить:

На дно кастрюли выложите свинину, сверху лук и масло. Залейте бульоном, закройте крышкой и готовьте 30 минут. Затем добавьте соль, уксус и чеснок, перемешайте и готовьте еще 1,5 часа до готовности.

Таким образом, за один день можно приготовить три вкуснейших блюда, которые порадуют всю семью. Не забудьте делиться впечатлениями и своими идеями в комментариях!