Новая рубрика "Меню на завтра" предлагает идеи для завтраков, обедов, ужинов и выпечки всего за 2 часа. Все рецепты будут основываться на продуктах, которые уже есть на кухне. Отправляйтесь в кулинарное путешествие с базовым меню для семьи из четырех человек!
Завтрак: Блины на молоке без соды
Необходимые ингредиенты:
- 4 яйца
- Щепотка соли
- 2 ст. л. сахара
- 1 л молока
- 300 г муки
- 50 мл подсолнечного масла
Способ приготовления:
Сначала разбить яйца в большую миску, добавить соль и сахар, все тщательно взбить. Затем влить молоко и снова перемешать. Постепенно добавить просеянную муку, хорошо перемешивая до однородной массы. В конце влить подсолнечное масло и перемешать, сообщает Валентина Барабанова.
Разогреть сковороду на высоком огне, смазать маслом и налить тесто, распределяя его по поверхности. Когда краешки подрумянится, перевернуть блин. На выходе получится около 20-22 блинов, которые можно подавать со сметаной, вареньем или другими начинками.
Обед: Солянка сборная
Ингредиенты для 2,5 л:
- Куриный или мясной бульон
- 170 г сырокопченой колбасы
- 200 г отварного мяса
- 2 сосиски
- 150 г ветчины
- 2 солёных огурца и 100 мл рассола
- 1 луковица
- 2 ст. л. томатной пасты
- 15 маслин или оливок
- Лавровый лист
- Соль и перец по вкусу
- Лимон, зелень и сметана для подачи
Приготовление: Обжарьте нарезанное мясо и колбасу, добавьте лук. После обжаривания добавьте огурцы и томатную пасту, затем залейте бульоном, добавьте рассол, лавровый лист, дайте закипеть и тушите 15 минут. Подавайте горячей с лимоном и сметаной.
Ужин: Тушеная свинина
Необходимые продукты:
- 1 кг свинины
- 1-2 луковицы
- 30-50 г сливочного масла
- 100 мл бульона или воды
- Лавровый лист и перец по вкусу
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 2-3 зубчика чеснока
Как готовить:
На дно кастрюли выложите свинину, сверху лук и масло. Залейте бульоном, закройте крышкой и готовьте 30 минут. Затем добавьте соль, уксус и чеснок, перемешайте и готовьте еще 1,5 часа до готовности.
Таким образом, за один день можно приготовить три вкуснейших блюда, которые порадуют всю семью. Не забудьте делиться впечатлениями и своими идеями в комментариях!
