Некоторые рецепты становятся частью нашей жизни, и шарлотка, безусловно, один из них. Этот десерт – идеальный выбор как для будних дней, так и для праздничного стола, ведь его приготовление не требует супер усилий. Как только выпечка оказывается в духовке, дом наполняется незабываемым ароматом запечённых яблок с корицей. И всего через 40 минут можно наслаждаться чудесным чаепитием.
Ингредиенты
Форма: круглая, 24–26 см в диаметре
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 160 г
- Сметана (или йогурт) – 3 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Корица – 1 ч. л.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
- Яблоки (предпочтительно антоновка или гренни смит) – 3–4 шт.
- Орехи (грецкие или миндаль) – 1 горсть, рубленые
- Масло сливочное – для смазывания формы
- Сахарная пудра или мёд – для подачи
Главная изюминка рецепта – сметана и орехи:
- Сметана делает текстуру шарлотки более нежной и влажной.
- Орехи добавляют приятный хруст и аромат.
