Легкий бисквитный рулет со сладкими сливами для вашего чаепития

25 февраля 2026, 23:59

Бисквитный рулет с сочной начинкой это идеальный десерт для уютных вечеров за чаем. Легкость в приготовлении и оригинальный вкус делают его незаменимым угощением, которое можно приготовить всего за полчаса, пишет источник.

Необходимые ингредиенты

Чтобы порадовать себя и близких этим сладким шедевром, вам понадобятся следующие продукты:

  • Для теста:
  • Яйца 5 шт.
  • Сахар 150 г
  • Мука 150 г
  • Для начинки:
  • Свежие сливы, натертые на терке 600 г
  • Сахар по вкусу

Этапы приготовления рулета

Рулет готовится просто и быстро, а благодаря нежной сливовой начинке он получается особенно вкусным. Вот как это сделать:

  • Начните с подготовки начинки: выберите твердые сливы, промойте их, удалите косточки и натрите на крупной терке. Добавьте сахар по вкусу и хорошенько перемешайте.
  • Застелите противень пергаментной бумагой, смазав его растительным маслом, и равномерно распределите сливовую массу по поверхности.
  • Теперь займитесь тестом. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с щепоткой соли до получения устойчивой пены, затем добавьте сахар, продолжая взбивать.
  • Включите желтки и аккуратно вмешайте их в белковую массу. Постепенно добавляйте просеянную муку и аккуратно перемешивайте, стараясь сохранить воздушность теста.
  • Равномерно вылейте тесто на сливовую начинку и аккуратно разровняйте его.
  • Духовку нагрейте до 180 градусов и выпекайте рулет около 15-20 минут, до золотистого цвета.
  • Выньте противень из духовки, переверните рулет вниз начинкой и аккуратно снимите пергамент.
  • Сверните рулет в рулетик и дайте ему остыть на решетке.

    • Порежьте готовый рулет на порции и подавайте к чаю. Его нежный вкус и заманчивый аромат обязательно порадуют вас и ваших гостей!

    Приятного чаепития!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Cledum.ru