Легкий бисквитный рулет со сладкими сливами для вашего чаепития
Бисквитный рулет с сочной начинкой — это идеальный десерт для уютных вечеров за чаем. Легкость в приготовлении и оригинальный вкус делают его незаменимым угощением, которое можно приготовить всего за полчаса, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
Чтобы порадовать себя и близких этим сладким шедевром, вам понадобятся следующие продукты:
Для теста:
Яйца — 5 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Для начинки:
Свежие сливы, натертые на терке — 600 г
Сахар — по вкусу
Этапы приготовления рулета
Рулет готовится просто и быстро, а благодаря нежной сливовой начинке он получается особенно вкусным. Вот как это сделать:
Начните с подготовки начинки: выберите твердые сливы, промойте их, удалите косточки и натрите на крупной терке. Добавьте сахар по вкусу и хорошенько перемешайте.
Застелите противень пергаментной бумагой, смазав его растительным маслом, и равномерно распределите сливовую массу по поверхности.
Теперь займитесь тестом. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с щепоткой соли до получения устойчивой пены, затем добавьте сахар, продолжая взбивать.
Включите желтки и аккуратно вмешайте их в белковую массу. Постепенно добавляйте просеянную муку и аккуратно перемешивайте, стараясь сохранить воздушность теста.
Равномерно вылейте тесто на сливовую начинку и аккуратно разровняйте его.
Духовку нагрейте до 180 градусов и выпекайте рулет около 15-20 минут, до золотистого цвета.
Выньте противень из духовки, переверните рулет вниз начинкой и аккуратно снимите пергамент.
Сверните рулет в рулетик и дайте ему остыть на решетке.
Порежьте готовый рулет на порции и подавайте к чаю. Его нежный вкус и заманчивый аромат обязательно порадуют вас и ваших гостей!
