Нежный картофель по-французски с сырной корочкой

Ингредиенты для 4 порций:

• Картофель 700 г
• Сливки 400 мл
• Сыр 150 г
• Соль по вкусу

Как приготовить восхитительное блюдо

Приготовление картофеля по-французски это не только просто, но и вкусно! Начать следует с подготовки основных ингредиентов.

Подготовка картофеля и сливок

1. Картофель тщательно очищается и нарезается кружочками толщиной около 4-5 миллиметров. Это обеспечит равномерное пропекание.

2. В кастрюле доведите сливки до кипения, не забыв посолить. Затем добавьте нарезанный картофель и дайте ему покипеть на небольшом огне примерно 5 минут. После этого отключите плиту.

Сборка блюда и запекание

3. Сыр можно натереть на крупной терке, чтобы он быстрее расплавился и создал аппетитную корочку.

4. Выложите в жаропрочную форму картофель и сыр слоями, при необходимости подсолите. Убедитесь, что последний слой картофель. Не забудьте оставить немного сыра, чтобы посыпать им верх.

5. Полейте все слоями сливками и накройте форму фольгой. Поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте около 20 минут.

6. После этого снимите фольгу, добавьте оставшийся сыр на поверхность и продолжайте запекать еще 10-15 минут, пока не получите золотистую корочку.

Теперь ты можешь насладиться нежным и ароматным картофелем по-французски, идеально подходящим как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Поделитесь этим замечательным рецептом с друзьями в социальных сетях и готовьте вместе!