Удивительный мир каркаде: 5 освежающих напитков для летнего зноя

26 февраля 2026, 21:31

С приходом теплых деньков стоит задуматься о холодных и освежающих напитках, и тут на помощь приходит каркаде незаслуженно забытая звезда на нашем столе. Этот напиток, сделанный из сушеных цветов гибискуса, способен не только освежить, но и удивить уникальным вкусом. Представляем вашему вниманию пять рецептов холодных напитков с каркаде, которые подарят яркие вкусовые ощущения вам и вашим гостям!

Польза каркаде: секреты здоровья в каждой чашке

Каркаде это экзотический чай с легкой кислинкой, который изготавливается из высушенных лепестков суданской розы. Он не просто радует глаз, но и обладает впечатляющим набором полезных свойств. Исследования показывают, что каркаде богат антиоксидантами и может:

  • Снижать уровень холестерина и артериальное давление;
  • Служить природным антибактериальным средством;
  • Поддерживать здоровье печени.

Освежающий холодный чай каркаде

Классический вариант, который оценят все даже дети! Для его приготовления понадобятся:

  • 10 стаканов воды;
  • 1 стакан каркаде;
  • 1/2 стакана сахара (или по вкусу).

Приготовление:

  • Довести воду до кипения и добавить каркаде. Варить 1-2 минуты, затем настоять 15 минут.
  • Процедить и добавить сахар. Охладить в холодильнике.
  • Подавайте со льдом и листьями мяты.
  • Освежающие коктейли с каркаде

    Каркаде идеально подходит для ярких коктейлей. Например, попробуйте сочетание с имбирем и огурцом. Вам понадобятся:

    • 2 стакана холодного чая каркаде;
    • 60 граммов содовой;
    • Пол огурца;
    • 3 ломтика имбиря;
    • 2 ломтика лайма;
    • Мед и мята для украшения.

    Готовим следующим образом:

  • Натрите огурец с имбирем вместе и выжмите сок лайма в смесь.
  • Встряхните с каркаде, добавьте мед и подавайте с льдом и мятой.
  • Еще один шикарный вариант коктейль с малиной. Просто смешайте бережно размятую малину с охладившимся каркаде и добавьте немного лимонной цедры для полной гармонии вкуса!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Cledum.ru