Вкус в каждой порции: вишневый рулет, который завоюет сердца

Идеальный десерт для любой ситуации это вишневый рулет, который можно использовать как угощение на праздники или просто для уютного чаепития. Объединяя в себе нежный бисквит и сладость вишнёвого джема, этот рулет станет настоящим кулинарным шедевром.

Что потребуется для приготовления

• Мука: 100 г
• Сахар: 100 г
• Яйца: 3 шт.
• Кондитерский ароматизатор: 1 ч. л.
• Пищевой краситель (вишневый): 3-5 капель
• Вишневый джем (или повидло): 150 г

Пошаговый процесс готовки

1. В первую очередь необходимо взбить яйца до получения пышной и лёгкой пены. Затем, медленно добавляя сахар, продолжайте взбивание до достижения более плотной консистенции.

2. Далее аккуратно введите ароматизатор, перемешивая массу. Понемногу просеивайте муку, постоянно перемешивая до получения однородного теста.

3. Часть теста вылейте на противень с подготовленным пергаментом и равномерно распределите. В оставшуюся массу добавьте краситель и тщательно перемешайте.

4. Соедините оба слоя, создавая интересные разводы с помощью шпажки. Выпекайте в заранее разогретой до 180C духовке в течение 10-12 минут, пока корж не приобретёт золотистый оттенок.

5. Готовый бисквит переверните, аккуратно убрав пергамент с рабочей стороны. Немедленно намажьте его ароматным джемом и аккуратно заверните в рулет.

6. Как только рулет остынет, срежьте неровные края и украсьте по своему вкусу. Этот невероятный десерт отлично подойдет к чаю, кофе или даже холодным напиткам!