Приготовление вкусных рыбных палочек в домашних условиях — это отличное решение для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то особенным. Следуя простым шагам, можно создать блюдо, которое отлично подойдет как на обед, так и на ужин.
Необходимые ингредиенты
- Филе белой рыбы — 500 г
- Стебли укропа — 4 шт.
- Панировочные сухари панко — 80 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сливочное масло — 1 кусок
- Перец черный молотый — по вкусу
- Морская соль — по вкусу
Этапы приготовления
Рыбу нарезать крупными кусками, напоминающими палочки. Посолить и оставить накрытой в холодильнике на 20-30 минут, чтобы филе не разваливалось во время жарки.Укроп мелко нарезать и смешать с панировочными сухарями в неглубокой миске. В другую миску насыпать муку и приправить солью с перцем. Третья миска предназначена для слегка взбитых яиц.Куски рыбы промокнуть бумажными салфетками, обвалять сначала в муке, затем в яйцах и, наконец, в панировке с укропом.На средней температуре разогреть сковороду с подсолнечным маслом, обжаривать рыбные палочки по 3 минуты с каждой стороны. В конце добавить немного сливочного масла для получения хрустящей корочки.При необходимости обсушить излишки масла на салфетках и приправить перед подачей щепоткой соли.Эти домашние рыбные палочки легко готовятся и могут стать настоящей находкой для семейного ужина. Поделитесь рецептом с друзьями и насладитесь радостью уютного совместного времени, пишет источник.
