Мягкий шоколадно-творожный пирог «Подушки»: простота и вкус в одном блюде

Шоколадно-творожный пирог с интересным названием Подушки это истинное лакомство для любителей выпечки с изюминкой. Этот десерт не только порадует вкусом, но и добавит оригинальности к любому столу благодаря своей необычной текстуре, напоминающей стеганое одеяло, пишет Дзен-канал "МИР ДЕСЕРТОВ NS".

Ингредиенты для гармоничного сочетания

Чтобы создать это кулинарное произведение, понадобятся следующие ингредиенты:

• Для шоколадного бисквита:
• 4 яйца
• 150 г сахара
• 100 мл подсолнечного масла (без запаха)
• 100 мл молока
• 180 г муки
• 3 ст. л. какао
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Щепотка соли, ваниль по вкусу

• Для творожной начинки:
• 400 г творожной массы
• 1 яйцо
• 100 г сахара
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 2 ч. л. ванили

Приготовление пирога Подушки

Для начала, необходимо подготовить шоколадное тесто. В глубокой миске взбить яйца с сахаром, солью и ванилью до пышности. Затем добавить масло и молоко, хорошо перемешать. После этого просеять в масляную смесь муку, какао и разрыхлитель, аккуратно перемешать венчиком до однородной консистенции.

После того как тесто готово, выложить его в заранее подготовленную форму, устланную пергаментом, и разровнять по поверхности.

Теперь настало время для творожной начинки. В отдельной миске смешать яйцо, сахар, творожную массу, ваниль и кукурузный крахмал. Готовую массу переложить в кондитерский мешок и отсадить на шоколадный бисквит в виде решетки. Поместить пирог в заранее разогретую до 180C духовку на 40 минут, после чего вынуть и оставить остывать на решетке.

Не упустите возможность порадовать своих близких этим нежным и пузырчатым пирогом. Успех гарантирован, ведь кто может устоять перед таким аппетитным десертом?