Пирог из лаваша с начинкой из капусты - это не только быстрое, но и невероятно вкусное блюдо, которое с легкостью украсит любой стол. Его простота в приготовлении делает его идеальным вариантом для обедов и ужинов. Вот что нужно для его приготовления:
Ингредиенты
Капуста — 300 г
Лаваш — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Йогурт — 70 мл
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Этапы приготовления
Капусту нашинкуйте и тушите на сковороде с небольшим количеством растительного масла около 30 минут, до мягкости.
В отдельной миске взбейте яйца с йогуртом, добавив по вкусу соль и перец, до получения однородной массы.
Разорвите один лаваш на небольшие кусочки и добавьте их в яичную смесь, тщательно перемешайте.
В форму для выпекания выложите оставшийся лаваш, затем равномерно распределите тушеную капусту сверху.
Затем залейте все яичной смесью и, при желании, посыпьте семенами кунжута и льна для хрустящей корочки.
Поместите пирог в разогретую до 180°C духовку и запекайте в течение 20-25 минут до появления золотистой корочки.
Этот пирог станет отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
