Драники по древнему рецепту: секреты идеальных дерунов

Картофельные драники это не просто закуска, а настоящая гастрономическая находка. Если вы ещё не пробовали готовить их по этому рецепту, начните прямо сейчас и удивите своих близких!

Подавать это блюдо лучше всего с густой сметаной: она добавит мягкости и насыщенности каждому укусу. Интересный факт: в этом рецепте лук не требуется, что делает процесс приготовления ещё более простым!

Необходимые ингредиенты

• Картофель 700 гр.
• Яйцо 1 шт.
• Мука 2-3 ст. л.
• Соль по вкусу
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Пошаговый процесс приготовления

Начните с подготовки картофеля: очистите его от кожуры и натрите на мелкой терке. Это важный шаг, который делает текстуру блюд более приятной. Затем отожмите отжимающий сок, чтобы драники не разваливались во время жарки, сообщает канал.

Переложите натёртый картофель в большую миску. Добавьте муку, соль, чёрный перец и тщательно перемешайте. Не забудьте вбить яйцо оно скрепит массу и придаст ей нужную консистенцию.

Сковороду хорошенько разогрейте с растительным маслом. Как только оно начнёт шипеть, аккуратно выкладывайте картофельную массу, формируя лепешки. Обжаривайте драники на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Эта хрустящая корочка и есть ключ к успеху!

Пора удивлять гостей

Вот и всё! Невероятно просто и очень вкусно. Эти драники точно понравятся всем, кто их попробует. Вы даже не догадываетесь, насколько вкусными они могут быть, при минимуме ингредиентов. Не упустите шанс порадовать своих близких таким лакомством!

Попробуйте этот рецепт и оставьте свои комментарии о том, как вы готовите драники дома. Нам важно знать ваше мнение!