Жареное мясо с травами: как создать кулинарный шедевр

27 февраля 2026, 23:03

Ароматное и сочное свиное мясо, приправленное специями и зеленью, станет настоящей находкой для любителей вкусной еды. Эта простая в приготовлении кухня не только порадует гурманов, но и подчеркнёт ваш кулинарный талант!

Необходимые ингредиенты

Свинина 300 г
Масло для жарки 3 ст.л.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Свежая зелень 7-8 веточек

Этапы приготовления

Свинину тщательно промыть под водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Удалить все лишнее.

Мясо уложить на разделочную доску и аккуратно отбить с обеих сторон, предварительно накрыв пленкой для удобства.

Отбитую свинину нарезать на небольшие порции.

На раскалённой сковороде разогреть масло. На неё выложить кусочки свинины, посолить и добавить специи. Обжаривать на слабом огне в течение 7 минут.

Перевернуть мясо и жарить ещё 6-7 минут под крышкой, чтобы оно стало золотистым и ароматным.

Пока жарится свинина, мелко нарезать очищенную и высушенную зелень.

Готовое мясо выложить в глубокую миску, пересыпая каждый слой свежей зеленью. Накрыть крышкой и оставить настаиваться на 10-15 минут.

Такой способ приготовления позволяет сохранить все соки и ароматы мяса. Подать его можно с вашим любимым соусом, свежими овощами или гарниром по выбору. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день

Больше новостей на Cledum.ru