Рулетики из кабачков — это великолепная закуска, которая никогда не утратит своей популярности благодаря множеству интересных начинок. Эти легкие и аппетитные закуски станут настоящим хитом на любом столе.
Приготовление основы
Чтобы создать идеальную основу для рулетиков, достаточно нарезать свежие кабачки на тонкие ломтики толщиной около 5 мм. Посолите их по вкусу и оставьте на 15 минут, чтобы выделился сок. После этого сцедите лишнюю жидкость и обжарьте ломтики на горячей сковороде до золотистой корочки. Для дополнительного вкуса можно обвалять их в муке перед жаркой.
Идеи для начинок
Вот пять appetizing начинок, которые разнообразят ваши рулетики:
- Слабосоленый или копченый лосось с творожным сыром и укропом;
- Шампиньоны с твердым сыром и репчатым луком;
- Мясной фарш с морковью и репчатым луком;
- Вареные яйца с твердым сыром и шпинатом;
- Сливочный сыр с помидорами, чесноком и зеленью.
Подача и сервировка
Подавать рулетики можно как холодными, так и теплыми, украсив их свежей зеленью или дольками лимона. Эти закуски прекрасно подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола, удивив ваших гостей великолепным вкусом и разнообразием, сообщает КУХНЯ.РФ.
