Мясо индейки - это отличный выбор для здорового рациона, обладая низкой калорийностью и высоким содержанием белка. Оно богато витаминами и минералами, что делает его отличным вариантом для детей и людей всех возрастов.
Приготовление тефтелек займет минимум времени, и это блюдо станет настоящей находкой как для уютного вечера с семьей, так и для приема гостей. Использовать его можно с различными гарнирами, что делает угощение универсальным.
Ингредиенты для тефтелек:
- 1 луковица;
- 450 г фарша из индейки;
- 1 ч. л. гималайской соли;
- 1 яйцо;
- 30 г панировочных сухарей;
- 0,5 ч. л. кориандра;
- 4 листика базилика;
- 0,5 ч. л. черного молотого перца;
- мелко нарезанный укроп;
- мелко нарезанная петрушка;
- растительное масло.
Для соуса:
- 12 белых грибов;
- 1 крупный лук;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 5 г чесночного порошка;
- 25 мл лимонного сока;
- 2 чашки молока;
- 0,5 ч. л. паприки;
- 1 ч. л. гималайской соли;
- 1,5 ст. л. муки;
- свежая зелень по вкусу.
