Создание новогоднего меню для беременных требует особого внимания и заботы. Эксперт из СГМУ имени В.И. Разумовского, Надежда Михель, поделилась важными рекомендациями для будущих мам, которые помогут им наслаждаться праздником безопасно и с комфортом.
Основные рекомендации по питанию
Беременным женщинам стоит учитывать несколько ключевых моментов:
- Ограничение соли: Избегайте большого количества соли в блюдах, так как это может привести к задержке жидкости и отекам.
- Сокращение сладкого: Уменьшите употребление сладостей и газированных напитков, которые могут вызывать брожение в кишечнике.
- Дробное питание: Рекомендуется 4-5 небольших приемов пищи в день для уменьшения тяжести в животе и предотвращения изжоги.
Выбор продуктов и их обработка
Качество продуктов имеет огромное значение. Вот что следует помнить:
- Проверяйте срок хранения продуктов и храните остатки еды в холодильнике не более суток.
- Избегайте готовых магазинных блюд, чтобы снизить риск пищевых отравлений.
- Тщательно обрабатывайте свежие овощи и фрукты. Мясо и рыба должны быть полностью приготовлены – избегайте сырых и полусырных блюд.
Праздничное меню для кормящих мам
Питание кормящих матерей также должно быть сбалансированным, так как оно влияет на здоровье ребенка. Надежда Михель рекомендует предпочитать следующие методы приготовления:
- Тушение, запекание и варка.
- Диетические сорта рыбы (например, треска) и нежирное мясо (индейка, кролик).
- Гарниры из запеченных овощей (кабачки, брокколи, морковь) и гречневой каши.
- Легкий сыр, постное мясо, овощные и картофельные салаты.
Для напитков подойдут морсы из клюквы и брусники, а в качестве десерта можно рассмотреть яблочную пастилу без сахара. И даже традиционное оливье можно адаптировать, заменив майонез несладким йогуртом и колбасу на нежирное мясо, пишет источник.
