Вкусный салат, который станет звездой вашего стола

Ингредиенты:

Картофель 3-4 шт.

Копченые колбаски 3 шт.

Копченый бекон 3 ломтика

Красный репчатый лук 1 шт.

Маринованные огурцы 2 шт.

Свежая петрушка 3-4 веточки

Винный уксус 2 ст. л.

Коричневый сахар 1 ч. л.

Соль и перец по вкусу

Приготовление

Перед началом готовки картофель следует тщательно промыть, не очищая кожуры. Затем следует нарезать клубни на четвертинки и отварить в подсоленной воде до мягкости. После завершения варки, картофель охлаждают и очищают от шкурки.

Копченый бекон нарезается на небольшие кусочки и обжаривается на среднем огне до золотистой корочки. После чего его выкладывают на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Финальные шаги

Красный лук очищается и нарезается на перья. Копченые колбаски следует нарезать круглыми ломтиками. В сковороду с оставшимся от бекона жиром добавляются лук и колбаски, которые обжариваются в течение трех минут. Затем добавляется измельченная петрушка, винный уксус, коричневый сахар и все тщательно перемешивается.

В сковороду отправляется нарезанный картофель, который тоже слегка прогревается. Затем все ингредиенты перекладываются в большую миску: добавляются обжаренный бекон и нарезанные огурцы. Всё щедро приправляется перцем, перемешивается и подается к столу, пока салат горячий, пишет источник.