Этот яркий и appetizing слоеный салат с пекинской капустой и курицей станет настоящей находкой на любом праздничном столе. Его не только легко готовить, но и подавать, он украсит любой обед или ужин.
Ингредиенты для приготовления
- Пекинская капуста — 1 вилок
- Картофель — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Плавленный сыр — 1 шт.
- Куриное филе — 350 г
- Майонез — 4 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
Этапы приготовления
Сначала куриное филе тщательно промывают, обсушивают, а затем нарезают вдоль на полоски. В сковороде разогревают растительное масло, кладут мясо, солят, перчат и жарят до появления золотистой корочки. После этого курицу оставляют остывать.
У листья пекинской капусты отрезают нижнюю часть, оставляя лишь верхние зеленые листья, которые аккуратно раскладывают по краю плоского блюда. Несколько листиков следует нарезать небольшими кусочками для дальнейших слоев салата.
На первый слой капусты укладывают остывшую курицу, выравнивают и используют майонез для создания сетки. Затем нарезанные листья капусты засыпают следующим слоем, снова посыпают солью и перцем, и добавляют сетку из майонеза.
Отваренный картофель натирают на крупной терке и укладывают поверх капусты, снова выравнивают, солят, перчат и делают майонезную сетку. На мелкой терке натирают два яичных желтка и одно целое яйцо, которые также распределяют по салату, снова посыпая солью и добавляя майонез.
На финальный слой кладут натертые яичные белки и плавленый сыр, затем тщательно разравнивают. Завершив все слои, салат помещают в холодильник минимум на 30 минут, после чего он готов к подаче.
Такой аппетитный и красочный слоеный салат из пекинской капусты и курицы подарит не только прекрасный вкус, но и красивый вид на столе. Приятного аппетита!
