Лепешки с сыром и зеленью: идеальный обед для гурманов

Лепешки с сыром и зеленью: идеальный обед для гурманов

Погрузитесь в мир вкусной кухни с этим простым, но невероятно аппетитным рецептом лепешек. Они не только вкусные, но и отлично подходят для обеда, а использовать можно различные виды муки для разнообразия.

Питательная ценность: на 100 г - 226 ккал. БЖУ: 11 г белка, 7 г жиров, 28 г углеводов.

Ингредиенты для 3 лепешек (~120 г каждая):

  • 180 г цельнозерновой пшеничной муки (можно заменить на ржаную или белую)
  • 120-140 г воды
  • Щепотка соли
  • Для начинки:
  • 80 г сыра
  • 30 г свежего шпината или другой зелени

Приготовление:

  • В глубокой миске объедините муку и соль, постепенно добавляя воду для получения мягкого и эластичного теста. Сформируйте три небольших колобка, накройте их полотенцем и дайте отдохнуть в течение 10 минут.
  • Для начинки натрите сыр на крупной терке, а зелень мелко нарежьте. Раскатайте один из колобков в плоскую лепешку, выложите начинку и аккуратно защипните края, затем раскатайте ещё раз, чтобы она стала тонкой.
  • На сковороде, слегка смазанной маслом, обжарьте лепешки до золотистой корочки, накрывая крышкой и переворачивая с обеих сторон. Подавайте горячими!
  • Эти лепешки с сыром и зеленью подарят вам незабываемые вкусовые ощущения. Они станут прекрасным акцентом вашего обеда и подойдут как для обычного рабочего дня, так и для праздничного стола.

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей