Внимание любителей гастрономии! Открываются двери в мир японской кухни, где каждый кусочек еды начинает свою жизнь как настоящая кулинарная симфония. В центре внимания сегодня — незабываемые роллы и восхитительные суши!
1. Унаги (жареный угорь) с рисом
Ингредиенты:
- Угорь (филе) - 300 г
- Рис для суши - 250 г
- Соевый соус - 50 мл
- Мирин - 30 мл
- Сахар - 20 г
- Рисовый уксус - 30 мл
Приготовление:
2. Ролл "Спайси тунец"
Ингредиенты:
- Свежий тунец - 200 г
- Авокадо - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Нори - 5 листов
- Рис для суши - 300 г
- Спайси майонез - 50 г
Приготовление:
3. Ролл с огурцом и крем-сыром
Ингредиенты:
- Крем-сыр - 100 г
- Огурец - 1 шт.
- Нори - 5 листов
- Рис для суши - 300 г
- Соевый соус - 30 мл
Приготовление:
Замена ингредиентов
Можно поэкспериментировать: вместо угоря в ролле "Унаги" подойдет копченый лосось или крабовое мясо. Для ролла "Спайси тунец" можно использовать консервированный тунец или креветки. В суши "Эби" вместо креветок можно взять крабовое мясо или маринованную тунцовую филе.
