Творожно-сливочный ПП десерт с фруктами

21 марта 2026, 18:46

Нежный десерт без сахара в удобных стаканчиках, который легко и быстро готовится. Смешивайте любимые фрукты и ягоды, чтобы каждый раз создавать уникальное лакомство!

Калорийность и порции

На 100 граммов продукта: 110 калорий, 6 г белков, 6 г жиров, 8 г углеводов.

Рецепт рассчитан на 3 порции по 235 г.

Приготовление основного слоя

Ингредиенты:

  • Мягкий творог (5%) 250 г
  • Творожный сыр (например, "Almette" или "Hochland") 100 г
  • Сироп топинамбура 25 г
  • Пребиосвит фитнес 3 г
  • Ванильная паста 1 г
  • Желатин (220 Блум) 4 г
  • Вода для желатина 24 г

Приготовление:

  • Залить желатин холодной водой и оставить набухать на 3040 минут.
  • Соединить мягкий творог, творожный сыр, пребиосвит, ванильную пасту и сироп, взбить до однородности.
  • Растопить желатин и добавить в творожную массу, взбивать еще минуты.
  • Разлить массу по формочкам, заполнив на 2/3, и поместить в холодильник на 2 часа.

    • Приготовление фруктового слоя

    Ингредиенты:

    • Фрукты на выбор 150 г
    • Пребиосвит фитнес 2 г
    • Сироп топинамбура 10 г
    • Вода 150 г
    • Желатин (220 Блум) 15 г
    • Лимонный сок 2 г

    Приготовление:

  • Набухший желатин залить 50 г холодной воды.
  • Фрукты внимательно вымыть, очистить и нарезать кубиками.
  • Смешать оставшуюся воду с пребиосвитом, сиропом и лимонным соком. Нагреть смесь до горячего состояния.
  • Добавить набухший желатин, тщательно размешать до растворения.

    • Сборка десерта

  • Извлечь формочки с творожной массой и аккуратно выложить нарезанные фрукты сверху.
  • Залить фрукты желатиновым сиропом.
  • Убрать в холодильник еще на час для стабилизации.
  • При желании украсить свежими ягодами или мятой.

    • Не бойтесь экспериментировать с фруктами ваш десерт станет еще вкуснее! Чтобы порадовать свою семью полезными блюдами, обратите внимание на другие рецепты!

    Источник: Кристина Озерова

    Это интересно

    Почему мыть питомцев средствами для посуды это плохая идея?
    Как эффективно избавиться от муравьев на даче: народные и современные способы
    Дрожжевая подкормка для томатов и огурцов: как получить 7 ведер с куста
    Как правильно посадить и ухаживать за дыней в открытом грунте
    Как бережно заботиться о своих экранах: секреты чистоты и безопасности
    Как достичь идеальной прозрачности холодца: секреты и советы
    Разоблачение на фоне предательства: когда надежда оборачивается коварством
    Как сделать перцы счастливыми: эффективная подкормка для обильного урожая
    Он заполнил пустоту в жизни
    Удивительная мальва: как успешно вырастить это красивое растение в своем саду
    Больше новостей на Cledum.ru