Согревающий куриный суп с лапшой: простое и вкусное решение для вечера
Ингредиенты:
- Куриные голени – 2-3 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 0.5 шт.
- Яичная лапша – 40 гр
- Соль, молотый перец – по вкусу
- Зеленый лук – 3-4 пера
- Вода – 1.2 л.
Как приготовить ароматный суп
Суп, приготовленный на основе куриного бульона, не только согревает в дождливую погоду, но и дарит множество наслаждений вашим близким. Процесс приготовления довольно прост:
Подготовка бульона: Куриную голень тщательно промывают и помещают в кастрюлю. Заливают водой, ставят на средний огонь и доводят до кипения. Варить следует около 30-40 минут до готовности. После этого мясо извлекается из бульона и охлаждается, а бульон по желанию солится.
Добавление овощей и лапши: Картофель нарезается брусками и отправляется в бульон, где варится около 20 минут. Через 5 минут после добавления картофеля следует добавить натертую морковь и продолжить варить все вместе. В финале, когда овощи достигнут нужной степени готовности, в кастрюлю добавляется яичная лапша, которая варится по инструкции на упаковке – обычно это пару минут.
Финальные штрихи
После того как лапша сварится, в суп добавляют мелко нарезанный зеленый лук и немного перца, после чего газ выключается. Суп готов! Подавайте его горячим, и он станет отличным началом любого ужина, даря тепло и уют.
