В новогодние праздники не обязательно ограничиваться традиционными закусками. Лосось, а особенно его более доступный вариант — горбуша, может стать отличной альтернативой мясным угощениям.
Согласно китайской традиции, в год Лошади стоит избегать свинины и говядины, что может показаться странным, но почему бы не поэкспериментировать во время праздников?
Предлагается интересный рецепт, который стоит попробовать в новогоднюю ночь.
Горбуша в горшочках с тыквой, сметаной и сыром
Этот рецепт выделяется использованием мяты, что придаст блюду неожиданные нотки.
Для приготовления понадобятся:
- Филе рыбы (лосось, треска, или даже минтай)
- Тыква
- Мята (свежая или сушеная)
- Сметана
- Сыр, например, «Гауда»
- Соль по вкусу
1. Тыкву нарезать кубиками и выложить на дно горшочка.
2. Сверху посыпать мятой — сушеная отлично подойдет.
3. Далее укладываем филе рыбы.
4. Сыр натереть на терке, смешать со сметаной и покрыть этой смесью рыбу.
5. Добавить немного воды — всего пару столовых ложек.
6. Закрыть горшочки и поставить их в разогретую духовку на 40-50 минут.
7. За 10 минут до готовности можно открыть крышки, чтобы блюдо пропиталось ароматами.
Готовя это разнообразное угощение, можно удостовериться, что оно получится нежным и вкусным. Простота в приготовлении и интересные сочетания — отличный способ удивить гостей на праздничном столе!
