Идеальное блюдо для уютного ужина или вечеринки, картофельные дольки с сыром — это настоящая находка для любителей простых, но эффектных рецептов. Легко готовятся и невероятно вкусные, они станут настоящей звездой вашего стола.
Что потребуется для приготовления
Картофель — 400 г
Твердый сыр (рекомендуется пармезан) — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Этапы приготовления картофельных долек
Если картофель старый, тщательно очистить его от кожуры. Молодой картофель промыть под струей воды, используя щетку или губку. Разрезать клубни на четыре части.
На мелкой терке натереть сыр и смешать его с мелко нарезанной зеленью для аромата и свежести.
В глубокой миске взболтать яйцо с солью до однородной массы. По желанию добавить душистый перец и чесночный порошок для яркого вкуса.
Обмакнуть каждую картофельную дольку сначала в яйце, а затем — в сырной смеси с зеленью. Разложить подготовленные дольки на противне, который предварительно застелить бумагой для выпечки.
Разместить картофель на небольшом расстоянии друг от друга, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку.
Запекать примерно 40 минут, затем аккуратно снять фольгу и оставить в духовке еще на 10-15 минут, пока сыр не образует аппетитную золотистую корочку.
Эти картофельные дольки прекрасно подойдут как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально дополняя любой стол. Приятного аппетита!
