В свежем рейтинге кухонь мира за 2025 год, опубликованном World Population Review, Греция и Италия уверенно заняли первые места. По итогам исследования, в первую десятку вошли также Мексика, Турция, Испания, Португалия, Индонезия, Франция, Япония и Китай. Этот список подтверждает, что гастрономия — настоящая культура, способная объединять народы.
Рейтинг и его места
- Россия расположилась на 34-й позиции, уступив Болгарии и находясь всего в нескольких шагах перед Филиппинами.
- Среди стран постсоветского пространства наивысшую оценку получили блюда Грузии, занимающие 30-е место. Литва расположилась на 39-м, Украина — на 43-м, Азербайджан — на 56-м, Беларусь — на 75-м, а Латвия — на 78-м.
- Казахстан и Армения оказались в самом низу таблицы, заняв 92-е и 93-е места из 99 возможных.
- Наименее впечатляющие кулинарные традиции, согласно рейтингу, демонстрируют Никарагуа, Лаос и Боливия.
Критерии и субъективность
Интересно, что оценки составлены на основе около 400 тысяч индивидуальных отзывов. Авторы рейтинга отмечают, что восприятие «лучшей» кухни — это далеко не универсальная истина. Вкусовые предпочтения варьируются, и мнения людей могут существенно различаться, что делает гастрономическую сферу невероятно разнообразной и индивидуальной.
