Изумительное тонкое тесто для пиццы, которое можно быстро и легко приготовить, станет основой ваших кулинарных шедевров. Следуйте простым шагам, чтобы создать основу для любимых начинок.
Необходимые ингредиенты
- Пшеничная мука: 175 г
- Соль: по вкусу
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Сухие дрожжи: 1 чайная ложка
- Вода: 125 мл
Пошаговая инструкция по приготовлению
В глубокой миске или кухонном комбайне объедините пшеничную муку, соль и сухие дрожжи. В отдельном сосуде соедините оливковое масло и воду. Постепенно влейте жидкость в мучную смесь, продолжая взбивать до получения однородного теста. Когда тесто станет эластичным, выложите его на присыпанную мукой поверхность и месите в течение 2-3 минут.Переложите тесто в миску, смазанную оливковым маслом, и накройте пленкой. Установите в теплое место примерно на 40 минут, чтобы тесто увеличилось в два раза. Этот этап очень важен для достижения легкости и воздушности корки.После подъема тесто снова обомните в течение 1-2 минут. Раскатайте его в круг диаметром 30 см и аккуратно перенесите на противень. Сформируйте небольшой бортик по краям, оставив 2 см, и заполните его любимой начинкой.Для получения еще большего количества кулинарных рецептов и советов загляните на наш сайт eda.ru!
