Вкусные стожки с грибами: быстро и просто!

Этот аппетитный рецепт позволит вам разнообразить обычное меню, при этом используя доступные ингредиенты. Готовится так легко, что даже новички на кухне справятся с этой задачей без особых усилий.

Ингредиенты

• Фарш (мясной или куриный) 500 грамм;
• Яйцо 1 штука;
• Мелко нарезанный лук 1 небольшая головка;
• Шампиньоны или другие грибы 200 грамм;
• Сметана 4 столовые ложки;
• Свежая зелень по вкусу;
• Твердый сыр 120 грамм;
• Специи: паприка, сушеный чеснок, соль и перец по вкусу;
• Масло растительное и сливочное для жарки.

Грибы можно заменить тертой картошкой или вареными яйцами, если желаете внести разнообразие.

Пошаговое приготовление

1. В фарш разбить яйцо, щедро приправить солью, перцем и паприкой, добавить сушеный чеснок и тщательно перемешать.

2. На смеси растительного и сливочного масла обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавить грибы и по вкусу подсолить. Обжарить до готовности для аромата можно добавить немного свежего чеснока.

3. Отбить фарш, формируя из него небольшие гнездышки и выложить их на противень.

4. В сметану добавить нарезанную зелень, затем начинить каждое гнездо грибами. Сверху щедро уложить сметану и щедро посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 180C духовке около 25 минут.

Приятного аппетита и удачи на кухне!