Суп с курицей и сыром чеддер: уютный рецепт для всей семьи

17 мая 2026, 23:38

Ищете способ поднять настроение в холодный день? Попробуйте этот насыщенный суп с курицей и сыром чеддер! Сочетание нежной курятины, свежих овощей и сливочного сыра делает его идеальным выбором для уютного ужина.

Что понадобится для приготовления?

  • Куриный бульон 3 стакана
  • Готовые куриные грудки 2 шт.
  • Картофель (очищенный и нарезанный кубиками) 2 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Луковица (нарезанная кубиками) 1 шт.
  • Морковь (очищенная и нарезанная) 3 шт.
  • Стебли сельдерея (нарезанные кубиками) 2 шт.
  • Тимьян 1 ч. л.
  • Мука 3 ст. л.
  • Молоко 2 стакана
  • Тертый сыр чеддер 1,5 стакана
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Измельченные свежие листья петрушки 2 ст. л.

Как приготовить?

  • Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук, морковь и сельдерей в течение 3-4 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте тимьян и готовьте еще 1 минуту до появления аромата.
  • Посыпьте овощи мукой и перемешайте, затем медленно влейте куриный бульон и молоко, продолжая помешивать, до загустения (около 1-2 минут).
  • Добавьте картофель, доведите до кипения, потом уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля (примерно 12-15 минут).
  • Смешайте все с нарезанными куриными грудками и тертым сыром. Приправьте по вкусу солью и перцем.
  • Этот суп отлично подается горячим, что делает его не только питательным, но и по-настоящему уютным блюдом. Приятного аппетита!

    Больше новостей на Cledum.ru