Ароматная курица с яркими нотами пряностей

Приготовление куриного блюда становится настоящим искусством с оптимальным сочетанием пряностей и овощей. Это блюдо получается сочным, с насыщенным ароматом и определённо произведёт впечатление как на повседневном столе, так и во время праздников. Удивите своих близких, сочетая это лакомство с любым гарниром. Однако наилучший эффект даст подача курицы с рисом.

Необходимые ингредиенты

• Куриное мясо 600 г
• Болгарский перец 1 шт.
• Лук репчатый 1-2 шт.
• Мед 1 ст.л.
• Пшеничная мука 2 ст.л.
• Соевый соус 100 мл
• Чеснок 3-4 зубчика
• Чёрный молотый перец 0,5 ч.л.
• Молотый имбирь 0,5 ч.л.
• Кари 2 ч.л.
• Соль по вкусу
• Растительное масло по необходимости

Этапы приготовления

1. Начните с того, что промойте куриное мясо и обсушите его с помощью бумажного полотенца. Нарежьте на тонкие полоски. Болгарский перец следует порезать соломкой, а репчатый лук полукольцами.

2. На раскалённую сковороду налейте растительное масло и обжарьте курицу в течение 7-8 минут, после чего переложите её на тарелку.

3. На той же сковороде обжарьте болгарский перец и лук до мягкости.

4. В отдельной миске смешайте соевый соус, мед, муку, мелко нарезанный чеснок, имбирь, черный перец, карри и по желанию добавьте немного куркумы.

5. Верните курицу в сковороду с овощами, добавьте соль и залейте всё приготовленным соусом, тщательно перемешайте.

6. Готовьте блюдо на среднем огне, помешивая, около 10 минут, чтобы все ингредиенты успели пропитаться ароматом.