Время холодных супов и легких закусок уже на пороге, и с ним приходит стремление попробовать молочную колбасу, один из ключевых ингредиентов для традиционной окрошки. В этом раунде проверки попали колбасы пяти популярных брендов.
- «Папа может»
- «Коровино»
- «Великолукский мясокомбинат»
- «Вязанка»
- «Семь холмов»
«Папа может»
Производитель: АО «ОМПК», Московская обл., Ступино.
Цена: 309,99 руб. за 500 г.
Состав: свинина, мясо куриное, молоко, различные стабилизаторы и ароматизаторы. Аромат колбасы привлекателен, но вкус кажется пересоленным с избытком специй. Несмотря на неплохую ароматику, текстура оставляет желать лучшего — колбаса жестковата и почти резиновая, что вызывает сомнения в содержании мяса.
Оценка: 3,5 из 5.
«Коровино»
Производитель: АО «ОМПК», Московская обл., Ступино.
Цена: 129,90 руб. за 400 г.
Состав включает куриное мясо и множество добавок. Хотя это самый бюджетный вариант, он, к сожалению, разочаровал: текстура слишком мягкая и grainy из-за манной крупы, а вкусовые свойства не оправдали ожидания.
Оценка: 2,5 из 5.
«Великолукский мясокомбинат»
Производитель: ОАО «Великолукский мясокомбинат», Псковская обл., Великие Луки.
Цена: 299,99 руб. за 500 г.
Состав: свинина, говядина, молоко и натуральные пряности. Это был единственный образец, заслуживший похвалу: колбаса обладает хорошим балансом вкуса с правильно подобранными приправами. Текстура мягкая, а вкус — насыщенный.
Оценка: 5 из 5.
«Вязанка»
Производитель: ЗАО «Стародворские колбасы», г. Владимир.
Цена: 299,99 руб. за 450 г.
Состав: свинина, мясо птицы и различные добавки. Вкусовые характеристики схожи с предыдущей колбасой, хотя она немного пресновата и менее насыщенная. Тем не менее, ощущается яркий молочный привкус.
Оценка: 4 из 5.
«Семь холмов»
Производитель: «Заволжский мясокомбинат», Тверская обл.
Цена: 249,90 руб. за 400 г.
Состав: свинина, говядина, молоко. Эта колбаса тоже порадовала: не слишком соленая, с отчетливым привкусом мускатного ореха. Несмотря на чуть нестандартный состав, она проявила себя с хорошей стороны.
Оценка: 5 из 5.
Наиболее доступная по цене – «Коровино», а наиболее дорогая – «Вязанка». Лучшие по вкусу — «Семь холмов» и «Великолукский мясокомбинат». Не упустите возможность попробовать эти изделия в сезон окрошки!
