Необычный заливной пирог с капустой: рецепт, который стоит попробовать

Скоро на кухне загорится новый хит кулинарии! Заливной пирог с капустой это прекрасный выбор для тех, кто хочет быстро и с удовольствием порадовать своих близких. Он отлично подойдет как для лёгкого перекуса, так и для сытного ужина, и, что самое главное, его проще всего готовить.

Секреты приготовления

В отличие от традиционных пирогов, этот рецепт не требует долгого замешивания теста, что значительно ускоряет процесс приготовления. Пирог будет не только вкусным, но и сытным, так как порции выходят довольно крупными.

Ингредиенты

• Для теста:
  • Кефир 300 мл
  • Яйца 3 шт.
  • Соль 1 ч. ложка
  • Сода 1 ч. ложка
  • Мука 200 г
  • Растительное масло 4 ст. ложки
• Для начинки:
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Капуста 500 г
  • Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

При приготовлении пирога начните с обжаривания лука на сковороде с растительным маслом. Затем добавьте натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанную капусту. Приправьте по вкусу и тушите до полуготовности.

После того как овощи остынут, можно переходить к тесту. В глубокой миске смешайте кефир, яйца, соль и соду. Тщательно перемешайте венчиком, а затем добавьте просеянную муку до получения однородной массы. В конце вмешайте растительное масло.

Подготовьте форму, застелив её пергаментом, вылейте половину теста, равномерно распределите, а затем добавьте начинку. Залейте оставшимся тестом, посыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 2530 минут.

Заливной пирог с капустой готов покорить сердца не только ценителей домашней кухни, но и каждого, кто его попробует. Приятного аппетита!