Как приготовить вкусный суп с фаршем и овощами, даже если ваш муж не любит овощи

27 января 2026, 00:12

Остались остатки фарша, который был обжарен с луком и морковью? Время приготовить аппетитный суп, который понравится даже тем, кто не сильно ценит овощи. Это блюдо идеально для быстрого обеда просто, быстро и очень вкусно!

Идеальный состав для супа

Время приготовления этого простого супа составит всего один час. Для его реализации понадобятся следующие ингредиенты:

Фарш (обжаренный с луком и морковью) 250 г
Кабачок 100 г
Капуста 100 г
Картофель 2-3 шт.
Замороженный сладкий перец 1 шт.
Замороженная зелень 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Специи по желанию
Сметана для подачи
Вода 1.5-2 л

Этапы приготовления

Чтобы сделать суп, начните с подготовки овощей. Они должны быть очищены и нарезаны: кабачок очистите от кожуры, нарежьте картофель и капусту. Дальше такие шаги:

Поставить на средний огонь кастрюлю с водой и довести до кипения.

Добавить в воду фарш и капусту, варить на низком огне 10-15 минут.

После этого добавить картофель и варить еще 15-20 минут.

Добавить кабачки, замороженный сладкий перец, соль и специи. Варить 10 минут до мягкости овощей.

Затем добавьте зелень и лавровый лист, готовьте еще 2-3 минуты.

Готовый суп накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут. Подавайте горячим, полив сметаной вкус этого блюда смягчит даже тех, кто не любит овощи!

Приятного аппетита!

Источник: Рецепты от 7dach