Сырный суп: нежное сочетание курицы, брокколи и кукурузы

Сырный суп становится настоящим кулинарным мастодонтом, способным покорить сердца даже самых привередливых гурманов. Это блюдо можно считать идеальным вариантом для ужина, поскольку оно легкое в приготовлении и сочетает в себе разнообразные полезные ингредиенты. Многие любители кулинарии уверены, что лучший рецепт сырного супа это тот, который передается из поколения в поколение.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 250 г брокколи
• 200 г кукурузы
• 500 г картофеля
• 400 г плавленого сыра
• 200 г лука
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

Прежде чем приступить к варке, необходимо подготовить все ингредиенты. Лук нарезать мелкими кубиками, куриное филе небольшими кусочками, а брокколи разобрать на соцветия, при этом крупные части можно разрезать на части. Картофель следует нарезать кубиками или брусочками.

В глубокой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачного состояния. Затем влить куриное филе и обжаривать до изменения цвета мяса, что займет около 35 минут. После этого залить содержимое кастрюли водой и довести до кипения.

Когда вода закипит, добавить нарезанный картофель и варить в течение 5 минут. Затем всыпать брокколи и продолжать варить еще 7 минут. В завершение добавить кукурузу и варить еще 3 минуты. Предпоследний шаг добавить плавленый сыр, тщательно перемешивая до полного растворения, после чего по вкусу приправить суп солью и перцем. В конце снять кастрюлю с огня.

Таким образом, сырный суп станет идеальным горячим блюдом для холодного вечера. Приятного аппетита!

На нашем канале можно найти множество других интересных рецептов. Например, приготовление рассыпчатого риса и простое тесто для пирожков с различными начинками!