Ленивая веганская пицца без глютена, которая покоряет сердца

Рецепт этой пиццы способен принести радость каждому, кто хоть раз попробует её!

Представьте, как ароматная корочка, слегка хрустящая снаружи и нежная внутри, манит откусить ещё один кусочек. Сочный соус, который словно исполняет мелодию для ваших вкусовых рецепторов, а подружившись с грибами и овощами от сладкого перца до загадочных цукини создаёт настоящую симфонию вкуса на вашем столе!

Если эта пицца ещё не появилась в вашем меню, возможно, вам стоит пересмотреть свои кулинарные привычки! И имейте в виду, ностальгия по итальянским танцам может гарантировать вам заряд хорошего настроения по завершении трапезы!

Ингредиенты для безглютеновой основы

• 125 г зеленой гречки
• 50 г киноа
• 100 мл воды
• 2 ст. л. масла (горчичного, кокосового или авокадо)
• 1/3 ч. л. соли
• 0.5 ч. л. соды
• 1 ст. л. яблочного уксуса

Как приготовить пиццу

Сначала промыть киноа и зеленую гречку, а затем замочить их на ночь. Утром воду слить и снова промыть ингредиенты.

Добавить 100 мл воды и взбить в блендере до однородной массы. Затем добавить соль, масло, соду и уксус, тщательно перемешать.

Перелить тесто в заранее подготовленную форму с пергаментом, смазанным маслом, и выпекать в духовке при температуре 180C в течение 5-10 минут. Перед выпечкой можно посыпать тесто семенами, например, черным кунжутом.

Когда основа готова, достать её из духовки и наполнить начинкой это могут быть томаты, лук, вешенки и соус на основе тофу. Вернуть в духовку и выпекать ещё 15-20 минут при 180C, регулируя время в зависимости от вашей духовки.

Для любителей сковороды: алгоритм такой же. На разогретую сковороду вылить немного теста, распределить его, а затем сразу добавить начинку и соус. Готовить без крышки на среднем огне.

Приятного аппетита!

#веганрецепты #зожрецепты #безглютена #вкуснаяеда #ппрецепты #веганскаякухня