Представляем вашему вниманию рецепт, который сможет покорить сердца любителей сладостей! Эти пончики порадуют своим необыкновенно мягким и воздушным тестом, а процесс их приготовления превратится в настоящее кулинарное приключение.
Ингредиенты:
- 300 гр. пшеничной муки (возможно больше, ориентируйтесь на тесто)
- 20 гр. сахара
- 7 гр. сухих дрожжей
- 50 гр. топленого или растительного масла
- 1 яйцо
- 130 мл теплого молока
- 1/2 ч. л. соли
Как готовить:
Начинайте с того, что в теплое молоко добавьте дрожжи, сахар, яйцо и растопленное масло, тщательно перемешайте. Постепенно введите муку и соль, продолжая замешивать тесто. Оно должно стать мягким и эластичным.
После этого поместите тесто в теплое место на 30-40 минут, чтобы оно увеличилось в объеме (идеально подходит духовка с температурой 40 градусов).
Когда тесто подойдет, раскатайте его на муку посыпанной поверхности до толщины около одного сантиметра. Используйте стакан для вырезания круглых кусочков, а затем формочку или крышку для создания отверстий в середине каждого из них.
Оставьте пончики подниматься еще на 20 минут, а затем обжаривайте их в большом количестве раскаленного подсолнечного масла до золотистой корочки.
Готовые пончики обваляйте в сахаре или сахарной пудре для создания сладкой корочки. Позвольте им немного остыть, прежде чем наслаждаться этим лакомством.
Приятного аппетита! Эти пончики точно станут звездой вашего стола!
