Тыквенные оладьи: быстрый и вкусный рецепт для уютного вечера

15 февраля 2026, 01:53

Тыква это настоящая находка осени. Оладьи, приготовленные из этого овоща, обладают мягкой текстурой и удивительным ароматом, а также наполняют дом теплом и уютом. В сочетании со сметаной, они становятся невероятно нежными и приятными на вкус. Этот простой рецепт отлично подходит как для завтрака, так и для ужина, когда хочется чего-то домашнего и вкусного, сообщает источник.

Ингредиенты для оладий на сметане

  • Тыква 250 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана (10-15% жирности) 100 г
  • Мука 120 г
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль щепоть
  • Разрыхлитель по желанию
  • Растительное масло для жарки

Приготовление вкусных оладий

  • Сначала стоит очистить тыкву от кожуры и натереть ее на мелкой терке. Мускатная тыква идеально подходит для этого рецепта благодаря своей сладости и аромату. В глубокой миске соединить тертую тыкву, сметану, яйцо, сахар и соль. Дать смеси постоять 10 минут, чтобы тыква пустила сок.
  • После этого добавьте муку и при желании немного разрыхлителя. Тщательно перемешайте, чтобы тесто оказалось однородным, как для классических оладий.
  • На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте тесто ложкой и жарьте оладьи 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Готовые оладьи рекомендовано выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

    • С удовольствием подавайте оладьи горячими со сметаной, вареньем или сиропом. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Cledum.ru