Морковный пирог в английском стиле: яркий десерт без сахара и глютена

16 февраля 2026, 12:10

Вдохновение для новых кулинарных экспериментов пришло из кулинарного шоу, где был представлен уникальный морковный пирог, отличающийся от привычных американских вариантов. Основной акцент сделан на использовании какао, что придаёт десерту необычный вкус, сообщает Дзен-канал "#homeaesthetics".

Ингредиенты для восхитительного пирога

  • Морковь 130 г (2 средние)
  • Яйцо 3 шт.
  • Растительное масло (по желанию, горчичное) 3 ст. ложки
  • Мука из зелёной гречки 100 г
  • Овсяные хлопья Геркулес 40 г
  • Чернослив 30 г
  • Курага 30 г
  • Изюм 30 г
  • Грецкие орехи 20 г (или больше по вкусу)
  • Какао 10 г (1 ст. ложка)
  • Соль 0,5 ч. ложки
  • Корица 1 ч. ложка
  • Кардамон 1 ч. ложка
  • Мускатный орех 1 ч. ложка

Приготовление пирога

  • В глубокой миске яйца взбить с растительным маслом до однородной массы.
  • Очистить и натереть морковь на мелкой тёрке, добавить в яичную смесь.
  • Чёрнослив и курагу мелко нарезать, орехи мелко порубить; все эти ингредиенты смешать с морковью.
  • Овсяные хлопья измельчить в блендере и добавить в общую массу.
  • Ввести остальные сухие ингредиенты: муку, какао, специи и перемешать до однородности.
  • Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С в течение 40-45 минут.

    • После выпекания пирог можно подавать с кокосовым урбечом и орехами для дополнительного аромата и текстуры. Этот пряный пирог сочетает в себе изысканность британской кухни и пользу моркови, богатой витаминами и минералами.

    Чем привлекает морковь?

    Этот корнеплод является идеальным ингредиентом для множества блюд как сладких, так и солёных. Морковь не только доступна и недорога, но и невероятно полезна. В её составе содержатся витамины группы B, а также минералы, такие как кальций и магний. Специалисты рекомендуют использовать её как в сыром, так и в приготовленном виде.

    Нет сомнений, что морковь это универсальный продукт, который всегда порадует своим вкусом и пользой!

    Источник: #homeaesthetics
    Больше новостей на Cledum.ru