Приготовления к весенним вылазкам продолжаются! Традиционные пикники на Первомай и День Победы в наши дни стали более разнообразными, однако шашлыки и картошка на костре по-прежнему остаются в наших сердцах, пишет Вкусная копилка: рецепты для начинающих .
Однако даже самые привычные блюда могут скучать в ожидании новых фишек. Шашлыки, хоть и популярны, порой надоедают, а качественное мясо стоит немалых денег. На помощь приходят чевапчичи – популярные кебабчики, которые легко можно адаптировать под домашнее меню.
Погода не всегда радует возможностью устроить вылазку на природу, но это не повод отказывать себе в удовольствии насладиться вкусом этих аппетитных колбасок в домашних условиях. Рецепт приготовления, который будет представлен ниже, не только прост, но и позволяет создать настоящее кулинарное произведение.
Пошаговый рецепт кулинарного шедевра с чевапчичами
Если под рукой нет чевапчичей, можно смело заменить их сосисками, которые отлично подойдут для быстрого перекуса. Главное - выбрать качественные и ароматные.
Как приготовить это горячее блюдо: два уникальных способа
Способ 1 – с фольгой: Берем картошку, чевапчичи, соль, специи, майонез и томатную пасту. Очищенную картошку нарезаем на дольки, выкладываем на противень с маслом рядом с мясом. Приправляем томатной пастой и специями, можно добавить немного жидкости для сочности. Запекаем при 220 градусах: сначала 30 минут под фольгой, затем еще подрумяниваем на открытом огне.
Способ 2 – без фольги: Ингредиенты те же – картошка, морковь, чевапчичи, чеснок, майонез и специи. Начинаем с укладки чевапчичей под картофельную шубу, приправив все чесноком и специями. Добавляем майонез и томатную пасту, можно немного бульона для сочности, затем отправляем на противень. Это блюдо будет готово примерно за час, и, хотя корочка не получится, масла стекающие в пару, сделают его нежным и вкусным.
Тактика, в которой нет места для занудства, позволяет экспериментировать с специями и добавками, создавая уникальные вариации на основе классических рецептов. Приятного аппетита!
