Лаваш с начинкой: простой и вкусный ужин

Ищете, как быстро и без лишних забот подготовить вкусный ужин? Ваш идеальный вариант уже здесь!

Если время поджимает, и идеи заканчиваются, окунитесь в мир рецептов на Telegram-канале Чёрте Шо Беседка. Здесь вы найдете множество блюд, которые сделают ваши ужины незабываемыми. Присоединяйтесь к @cheshebe: разнообразие контента и рецепты на любой вкус ждут вас!

Что понадобится:

• Тонкий лаваш (2 шт., около 100 г)
• Мясной фарш (300 г)
• Твердый сыр (100 г)
• Репчатый лук (1 шт., примерно 80 г)
• Чеснок (2 зубчика, около 6 г)
• Растительное масло (1 ст. л., около 15 г)
• Соль, перец, зелень (укроп или петрушка)

Калорийность и состав:

• Калории: ~250270 ккал на 100 г
• Белки: ~1215 г
• Жиры: ~1518 г
• Углеводы: ~1012 г

Этапы приготовления:

Подготовка начинки:

Для начала придайте фаршу вкус, добавив соль (около 0.5 ч. л.), измельченный чеснок (2 зубчика), свежую зелень (12 ст. л.), нарезанный лук и перец по вкусу. Натрите сыр (100 г) и смешайте с подготовленным фаршем. Охладите массу в течение 30 минут сыр придаст начинке тягучесть, а охлаждение значительно облегчит формирование рулетов, пишет Дзен-канал "Чёрт-те шо Беседка".

Формирование рулета:

Разложите лаваш на поверхности, равномерно распределите половину начинки и осторожно сверните в плотный конверт, чтобы начинка осталась внутри.

Жарка и подача:

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Жарьте конверты на среднем огне, швом вниз, по 34 минуты с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые блюда лучше подавать горячими, в сопровождении соусов или свежих овощей. Имеется в виду, что можно приготовить сразу несколько таких конвертов и заморозить их на потом перед жаркой размораживать не требуется.

Приятного аппетита!