Ищете, как быстро и без лишних забот подготовить вкусный ужин? Ваш идеальный вариант уже здесь!
Если время поджимает, и идеи заканчиваются, окунитесь в мир рецептов на Telegram-канале «Чёрте Шо Беседка». Здесь вы найдете множество блюд, которые сделают ваши ужины незабываемыми. Присоединяйтесь к @cheshebe: разнообразие контента и рецепты на любой вкус ждут вас!
Что понадобится:
- Тонкий лаваш (2 шт., около 100 г)
- Мясной фарш (300 г)
- Твердый сыр (100 г)
- Репчатый лук (1 шт., примерно 80 г)
- Чеснок (2 зубчика, около 6 г)
- Растительное масло (1 ст. л., около 15 г)
- Соль, перец, зелень (укроп или петрушка)
Калорийность и состав:
- Калории: ~250–270 ккал на 100 г
- Белки: ~12–15 г
- Жиры: ~15–18 г
- Углеводы: ~10–12 г
Этапы приготовления:
Подготовка начинки:
Для начала придайте фаршу вкус, добавив соль (около 0.5 ч. л.), измельченный чеснок (2 зубчика), свежую зелень (1–2 ст. л.), нарезанный лук и перец по вкусу. Натрите сыр (100 г) и смешайте с подготовленным фаршем. Охладите массу в течение 30 минут — сыр придаст начинке тягучесть, а охлаждение значительно облегчит формирование рулетов, пишет Дзен-канал "Чёрт-те шо Беседка".
Формирование рулета:
Разложите лаваш на поверхности, равномерно распределите половину начинки и осторожно сверните в плотный конверт, чтобы начинка осталась внутри.
Жарка и подача:
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Жарьте конверты на среднем огне, швом вниз, по 3–4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые блюда лучше подавать горячими, в сопровождении соусов или свежих овощей. Имеется в виду, что можно приготовить сразу несколько таких конвертов и заморозить их на потом — перед жаркой размораживать не требуется.
Приятного аппетита!
